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La carnosina è un elemento costitutivo delle proteine ​​che viene prodotto naturalmente nel corpo.È concentrato nei muscoli quando lavorano e si trova anche nel cuore, nel cervello e in molte altre parti del corpo.

La carnosina viene utilizzata per prevenire l'invecchiamento e per prevenire o trattare le complicanze del diabete come danni ai nervi, disturbi agli occhi (cataratta) e problemi renali.

Svolge un ruolo cruciale nella produzione di energia trasportando gli acidi grassi nei mitocondri delle cellule (1 fonte attendibile, 2 fonte attendibile, 3 fonte attendibile).

I mitocondri agiscono come motori all'interno delle cellule, bruciando questi grassi per creare energia utilizzabile.

Il tuo corpo può produrre L-carnitina dagli aminoacidi lisina e metionina.

Affinché il tuo corpo possa produrlo in quantità sufficienti, hai bisogno anche di molta vitamina C (4 Fonte attendibile).

Oltre alla L-carnitina prodotta nel tuo corpo, puoi anche ottenerne piccole quantità mangiando prodotti animali come carne o pesce (5 Fonte attendibile).

I vegani o le persone con determinati problemi genetici potrebbero non essere in grado di produrne o ottenerne abbastanza.Ciò rende la L-carnitina un nutriente condizionatamente essenziale (6 Fonte attendibile).

La carnosina è una sostanza prodotta naturalmente dall'organismo.Classificata come dipeptide, un composto formato da due aminoacidi legati (in questo caso alanina e istidina), la carnosina è altamente concentrata nel tessuto muscolare e nel cervello.È presente anche in concentrazioni significative nella carne di manzo e nel pesce e in concentrazioni inferiori nel pollo.